C’était une matinée froide d’hiver, à l’image de janvier. Léa et Paul poussaient les portes de notre atelier culinaire, leurs visages à la fois émerveillés et inquiets. Leur mariage était prévu dans trois mois, et ils cherchaient désespérément un traiteur capable de rendre leur grand jour aussi unique que leur histoire d’amour.Ils avaient écumé les salons et les prestataires sans trouver cette “étincelle”, ce petit supplément d’âme. Leur rêve ? Une expérience gastronomique qui ne se contente pas de nourrir, mais qui raconte une histoire – leur histoire.

Le début de la magie

Nous avons pris le temps de les écouter. Paul, passionné par la cuisine du terroir, rêvait d’un plat qui rappellerait son enfance dans les vignobles de Bourgogne. Léa, quant à elle, imaginait un buffet élégant mêlant influences méditerranéennes et saveurs contemporaines.

C’est alors que notre chef a eu une idée audacieuse : pourquoi ne pas fusionner leurs deux univers ? Une pièce montée salée inspirée de la Provence, suivie d’un menu en cinq étapes, chaque plat racontant une partie de leur parcours ensemble : la fraîcheur d’une rencontre à Nice, les épices de leurs voyages en Asie, et enfin, la douceur d’une mousse au chocolat, clin d’œil à leur premier dessert partagé.

Un jour inoubliable

Le 6 avril, dans un magnifique domaine en Île-de-France, tout a pris vie. L’odeur délicate des plats, le tintement des verres, les sourires des invités… Mais ce qui restera gravé dans nos mémoires, c’est l’émotion de Léa et Paul lorsqu’ils ont découvert leur menu, soigneusement mis en scène comme une œuvre d’art.

« Vous avez créé bien plus qu’un repas, vous avez donné une âme à notre mariage », nous ont-ils confié.

Et vous ?

Chez Traiteur Élégance, nous ne nous contentons pas de cuisiner. Nous créons des instants magiques, des souvenirs impérissables. Vous aussi, offrez à vos invités une expérience unique, à votre image.

📍 Rendez-nous visite au 154 rue des Chevreuils, 77000 Vaux-le-Pénil.

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