A LA BROCHE
Cochon de lait à la broche en Île-de-France – Cuisson au feu de bois sur mesure
Traiteur Élégance réalise votre cochon de lait à la broche au feu de bois directement chez vous, sur votre lieu de travail ou tout autre lieu de votre choix en Île-de-France. Doré, croustillant, parfumé aux herbes aromatiques — notre cochon de lait rôti est préparé sous vos yeux pour le plus grand plaisir de vos convives à Melun, Chartrettes, Fontainebleau, Vaux-le-Pénil et dans toute la Seine-et-Marne.
Une cuisson lente et spectaculaire pour vos événements
Vous vous occupez de vos invités, Traiteur Élégance s'occupe de tout. Notre cuisson lente au feu de bois — délicate, soignée et généreuse — garantit une viande fondante et dorée à la perfection. Vient ensuite le moment phare : la découpe du cochon de lait devant les convives, qui viennent se faire servir le morceau de leur choix. Un spectacle gourmand qui marque les esprits et fait l'unanimité à chaque événement festif en Île-de-France.
Générosité, qualité et accompagnements sur mesure
Notre prestation cochon de lait à la broche inclut une sauce accompagnatrice maison ainsi qu'une sélection d'accompagnements chauds et froids selon vos souhaits. Idéal pour un mariage, un anniversaire, une fête de village ou tout événement festif en plein air. Contactez Traiteur Élégance pour un devis cochon de lait gratuit sous 24h.
1 cochon de lait ou 1 agneau
2 Salades crudités au choix
3 salades composées au choix
Fromage & salade
1 dessert au choix
Baguette de pain
Salades crudités :
Tartare de concombres ou Betteraves
Carottes à l'orientale ou carottes rappées
Salades composées :
Salade grecque ou taboulé à l'oriental
Riz végétarien, salade pomme de terre au reblochon
Tomates mozzarella
Salade du pécheur ou salade gambas surimi mandarine
Brie de Meaux & salade Mesclun
Desserts :
Fraisier ou framboisier
Gâteau au Chocolat