VOTRE RESTAURANT PRIVEE LE TEMPS D'UN REPAS

Déjeuners et diners en accord mets et vins à Chartrettes jusqu'à 15 convivies. (sur réservation)

Le temps d'un déjeuner ou d'un dîner, notre salle devient la vôtre. Une seule table, la vôtre. Vous arrivez, vous vous installez, et tout le reste nous appartient.

Un anniversaire, des retrouvailles en famille, un repas d'affaires ou simplement l'envie de se retrouver : pas de courses, pas de cuisine, pas de vaisselle. Juste le plaisir d'être ensemble autour d'une cuisine française aux accents des Antilles, et de vins choisis pour chaque assiette.

Le menu

Un menu en trois temps, pensé pour être servi à table, chaque plat accompagné de son vin. (de 8 à 15 convives)

Nos entrées, au choix
Lobe de foie gras et sa purée de patate douce
Noix de Saint-Jacques
Queue de homard flambée au vieux rhum 8 ans — supplément 40 € par personne

Nos plats, au choix
Canard, purée de patate douce, jus au Porto — accord Fronsac 2020
Lotte rôtie, sauce crème au curry — accord Chablis Domaine Masse
Suprême de pintade, écrasé de pommes de terre, sauce aux morilles — accord Fronsac 2020

Le dessert
L'entremets du chef selon l'inspiration du moment, et sa quenelle de glace à la pomme

Pour finir
Une coupe de champagne Maison BONALAIR

Notre table privée accueille de 8 à 15 convives, pour que chaque accord soit servi dans les meilleures conditions. Nos vins sont sélectionnés par Maison BONALAIR ; selon les arrivages, une cuvée peut être remplacée par un vin de qualité et de caractère équivalents.

Nos formules

SIGNATURE — 70 € par personne
Le menu complet, accompagné de nos accords Fronsac 2020 et Chablis Domaine Masse, et de la coupe de champagne Maison BONALAIR.

PRESTIGE — 80 € par personne
Le même menu, avec un rouge en montée de gamme : Pomerol ou Châteauneuf-du-Pape, selon nos arrivages.

Option homard — supplément 40 € par personne

Questions fréquentes

Combien de personnes peut accueillir la table privée ?
De 8 à 15 convives. Ce format nous permet de servir chaque accord mets-vins dans les meilleures conditions.

Quels jours peut-on réserver ?
Déjeuner ou dîner, selon nos disponibilités. Contactez-nous avec votre date, nous vous confirmons rapidement.

Les vins sont-ils compris dans le prix ?
Oui. Chaque plat est accompagné de son verre, et une coupe de champagne Maison BONALAIR clôture le repas.

Peut-on venir pour un repas d'entreprise ?
Bien sûr. La table privée convient aux déjeuners d'affaires et aux repas d'équipe, dans un cadre plus intime qu'un restaurant.

Gérez-vous les allergies et régimes particuliers ?
Oui, signalez-les à la réservation et nous adaptons le menu.

Où se situe la table privée ?
119 rue des Hêtres, 77590 Chartrettes, à quelques minutes de Melun, Bois-le-Roi et Fontainebleau.

Traiteur Elégance: 07.68.62.63.31

traiteurelegance.e@gmail.com

"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération."