Pâtisserie Artisanale à Melun, Fontainebleau et en Seine-et-Marne

Nos pâtisseries à commander — tarifs et détails
Gâteaux et entremets
Layer Cake Chocolat
Gâteau pour 8 à 10 personnes — 40,50 €
Un gâteau généreux aux multiples couches de génoise moelleuse et de ganache au chocolat noir intense. Idéal pour les anniversaires et réceptions à Melun, Fontainebleau et Vaux-le-Pénil.
Layer Cake Fruits Rouges
Gâteau pour 8 à 10 personnes — 40,50 €
Couches de génoise légère, crème onctueuse et fruits rouges frais (fraises, framboises, myrtilles). Un gâteau frais et coloré pour vos célébrations estivales en Seine-et-Marne.
Mont Blanc Noix de Coco
Gâteau pour 8 à 10 personnes — 40,50 €
Notre Mont Blanc revisité à la noix de coco et au lait de coco — une création originale et dépaysante, parfaite pour surprendre vos convives à Bois-le-Roi ou Barbizon.
Fraisier
Gâteau pour 6 personnes — 31,20 €
Le classique indémodable : génoise, crème mousseline à la vanille et fraises fraîches de saison. Un incontournable de la pâtisserie française, livré à Fleury-en-Bière et environs.
Paris-Brest
6 Paris-Brest — 29,40 €
La pâte à choux croustillante garnie d'une onctueuse crème pralinée — l'une de nos créations les plus appréciées à Melun et Chartrettes.

Tartes
Tarte Citron Meringuée
Tarte pour 6 personnes — 27,00 €
Pâte sablée croustillante, crème citron acidulée et meringue italienne dorée à la flamme. Un équilibre parfait entre acidité et douceur, disponible à la commande à Fontainebleau et Vaux-le-Pénil.
Tarte Framboises
Tarte pour 6 personnes — 27,00 €
Fond de tarte croustillant, crème pâtissière vanille et framboises fraîches disposées à la main. Une tarte élégante et généreuse pour vos réceptions en Seine-et-Marne.

Pièces cocktail sucrées et mignardises
Macarons — 1,30 € / pièce
Parfums variés : vanille, chocolat, framboise, pistache, café, passion. Nos macarons sont réalisés à la main selon la recette traditionnelle — coques légères et garnitures généreuses. Commande minimum : 12 pièces. Livraison à Melun, Barbizon, Bois-le-Roi et environs.
Choux à la Crème Vanille — 1,70 € / pièce
Pâte à choux légère garnie d'une crème pâtissière à la vanille de Madagascar. Idéaux pour les buffets et goûters d'entreprise à Melun et Fontainebleau.
Choux à la Crème Chocolat — 1,70 € / pièce
Même recette avec une ganache au chocolat noir intense pour les amateurs de cacao.
Muffins Chocolat — 1,90 € / pièce
Moelleux, généreux et fondants, nos muffins au chocolat sont parfaits pour les goûters d'entreprise, anniversaires enfants et petits déjeuners à Vaux-le-Pénil et Fleury-en-Bière.
Fondants au Chocolat — 2,00 € / pièce
Le fondant au chocolat noir dans toute sa splendeur — cœur coulant garanti, servi tiède pour une expérience optimale.
Mini-Canelés — 1,20 € / pièce
Le bouchée bordelaise croustillante dehors et moelleuse dedans. Idéale pour les cocktails, goûters et verrines sucrées lors de vos événements en Seine-et-Marne.
Tartelette Caramel Beurre Salé — 4,90 € / pièce
Un sablé croustillant, un caramel au beurre salé de Bretagne coulant — notre best-seller absolu pour tous les événements à Chartrettes, Bois-le-Roi et Barbizon.
Panna Cotta & Coulis Fruits Rouges — 4,40 € / pièce
Verrine fraîche et légère, idéale pour les buffets et cocktails en été à Fontainebleau et dans la forêt de Fontainebleau.
Mousse au Chocolat & Chantilly — 4,40 € / pièce
Mousse au chocolat noir aérienne, chantilly maison et copeaux de chocolat noir. Un dessert classique et irrésistible.

Pièces montées et grandes occasions
Pièce Montée Traditionnelle — 4,50 € / personne
(Nougatine et 2 choux par personne)
La pièce montée en choux est l'incontournable des mariages et grandes réceptions en Seine-et-Marne. Chaque chou est garni à la crème et assemblé à la nougatine selon la tradition française. Entièrement personnalisable selon le nombre de convives et votre thème de décoration.
Disponible pour vos mariages à Melun, Fontainebleau, Vaux-le-Pénil, Bois-le-Roi, Barbizon, Fleury-en-Bière et dans tout le 77.

Éclairs
12 Éclairs Chocolat et Café — 38,40 €
Nos éclairs sont préparés à la commande avec une pâte à choux légère, une crème pâtissière généreuse et un glaçage brillant maison. Le plateau de 12 éclairs assortis chocolat et café est parfait pour les goûters d'entreprise, réunions et petits déjeuners professionnels à Melun et Fontainebleau.

Pour quelles occasions commander nos pâtisseries ?
Mariage en Seine-et-Marne : pièce montée traditionnelle sur mesure, wedding cake personnalisé, candy bar de mignardises, verrines sucrées et macarons aux couleurs de votre mariage. Traiteur Élégance livre et installe vos pâtisseries sur votre lieu de réception à Fontainebleau, Bois-le-Roi, Barbizon et dans tout le 77.
Anniversaire à Melun et environs : layer cake personnalisé aux couleurs de la fête, macarons à l'effigie de l'invité d'honneur, fraisier de saison ou Paris-Brest généreux — nos pâtisseries transforment chaque anniversaire en moment gourmand inoubliable.
Goûter d'entreprise à Fontainebleau et Vaux-le-Pénil : plateaux de mignardises assortis, éclairs, choux, mini-canelés et macarons livrés directement dans vos locaux pour vos pauses gourmandes professionnelles.
Cocktail dînatoire et réception : verrines sucrées, tartelettes, macarons et fondants au chocolat — nos pièces cocktail sucrées subliment la fin de vos réceptions à Chartrettes, Fleury-en-Bière et dans toute la Seine-et-Marne.
Baptême, communion et réception familiale : pièce montée, layer cake ou fraisier — nos créations s'adaptent à toutes les célébrations familiales autour de Melun et Fontainebleau.

Livraison de pâtisseries artisanales en Seine-et-Marne
Traiteur Élégance livre vos commandes de pâtisseries directement à votre domicile, votre salle de réception ou vos bureaux dans les communes suivantes :

Melun et Melun agglomération
Vaux-le-Pénil
Chartrettes (notre atelier est sur place)
Bois-le-Roi
Fontainebleau et environs
Barbizon
Fleury-en-Bière
Et dans l'ensemble de la Seine-et-Marne (77)

FAQ – Pâtisserie artisanale à Melun et Fontainebleau
Peut-on commander des pâtisseries sans prendre la prestation traiteur complète ?
Oui, nos pâtisseries sont disponibles à la commande indépendamment de toute prestation traiteur. Contactez-nous pour passer votre commande.
Quel est le délai pour commander une pièce montée ou un gâteau personnalisé ?
Nous recommandons de nous contacter au minimum 5 à 7 jours avant la date souhaitée pour les gâteaux et pièces montées sur mesure. Pour les mignardises et petites pièces, un délai de 48h est suffisant.
Livrez-vous les pâtisseries à Melun, Fontainebleau et dans les villages alentour ?
Oui, nous livrons à Melun, Vaux-le-Pénil, Bois-le-Roi, Fontainebleau, Barbizon, Fleury-en-Bière et dans toute la Seine-et-Marne. Des frais de livraison peuvent s'appliquer selon la distance depuis notre atelier de Chartrettes.
Peut-on personnaliser les macarons et gâteaux aux couleurs de notre événement ?
Oui, nos pâtissiers adaptent les couleurs, les décors et les saveurs selon votre thème. Macarons aux couleurs de votre mariage, layer cake décoré aux armes de votre entreprise, pièce montée personnalisée — tout est possible sur demande.
Proposez-vous des pâtisseries sans gluten ou vegan ?
Sur demande, nous pouvons adapter certaines créations aux contraintes alimentaires : sans gluten, sans lactose ou version vegan. Précisez vos besoins lors de votre commande.
Comment passer commande ?
Contactez-nous au 07 68 62 63 31 ou à traiteurelegance.e@gmail.com. Nous vous confirmons la disponibilité et vous adressons un devis sous 24h.

Commandez vos pâtisseries artisanales et faites de chaque occasion un moment gourmand à Melun, Fontainebleau, Barbizon et en Seine-et-Marne.
📞 07 68 62 63 31 | ✉️ traiteurelegance.e@gmail.com | 📍 119 rue des Hêtres, 77590 Chartrettes