Louez une cuisine professionnelle certifiée en Seine-et-Marne
Vous êtes traiteur indépendant, chef à domicile, food entrepreneur, créateur de recettes, pâtissier, food trucker ou simplement passionné de cuisine et avez besoin d'un espace professionnel pour développer votre activité ? Traiteur Élégance met à votre disposition sa cuisine laboratoire entièrement équipée, certifiée aux normes HACCP, disponible à la location à Chartrettes, en Seine-et-Marne.
Idéalement situé au cœur de l'Île-de-France, à quelques minutes de Melun, Fontainebleau et Vaux-le-Pénil, notre laboratoire culinaire est facilement accessible depuis Paris, l'Essonne (91). Un espace professionnel au calme, sans les contraintes et les coûts d'un bail commercial.
Deux espaces à votre disposition
L'atelier cuisine — Ateliers et formations culinaires
Notre atelier cuisine est un espace chaleureux et inspirant, conçu pour accueillir des cours de cuisine, des ateliers thématiques et des formations pour tous les niveaux. Que vous soyez chef professionnel souhaitant animer des ateliers grand public, organisme de formation culinaire ou association, cet espace est équipé pour recevoir vos participants dans d'excellentes conditions.
Utilisations idéales :
Ateliers de cuisine thématiques (pâtisserie, cuisine du monde, cuisine végane…)
Cours de cuisine privés ou en groupe
Formations professionnelles certifiantes
Team buildings culinaires pour entreprises d'Île-de-France
Cours particuliers avec un chef
Le laboratoire culinaire — Production et développement
Notre laboratoire culinaire professionnel est entièrement mis à votre disposition pour vos projets de production et de développement. Certifié aux normes sanitaires en vigueur, il vous permet d'exercer votre activité en toute légalité, sans investir dans votre propre cuisine professionnelle.
Utilisations idéales :
Production de plats cuisinés pour traiteurs indépendants
Développement et test de nouvelles recettes
Préparation de commandes pour food trucks
Cuisson et préparation pour marchés et événements
Lancement d'une activité de traiteur ou de restauration
Préparation de produits alimentaires artisanaux (confitures, pâtisseries, plats préparés)
Tarifs de location de la cuisine laboratoire
Formule Tarif HTÀ l'heure 30 € / heure À la journée240 € / jour
Caution 350 €
Stockage 24h 25 € (forfait)
Ménage 50 € (forfait)
Durée minimum de réservation : 5 heures
Disponibilités : du lundi au jeudi, de 08h00 à 21h00
Nos tarifs sont parmi les plus compétitifs d'Île-de-France pour une cuisine laboratoire aux normes professionnelles. Pas de frais cachés, pas d'engagement à long terme : vous réservez uniquement les créneaux dont vous avez besoin.
Équipements inclus dans la location
Notre cuisine laboratoire est équipée de matériel professionnel de qualité pour répondre à tous vos besoins :
Cuisson et préparation :
Fours professionnels (four mixte)
Plaques de cuisson induction
Robot multifonction et batteur-mélangeur
Mixeurs et blenders professionnels
Froid et conservation :
Chambres froides positives et négatives
Réfrigérateurs et congélateurs professionnels
Table réfrigérée de travail
Matériel de service :
Ustensiles et petit matériel de cuisine complets
Plaques de cuisson et sauteuses
Plonge professionnelle double bac
Plans de travail inox spacieux
Normes et certifications :
Cuisine aux normes HACCP
Certification sanitaire à jour
Matériel entretenu et vérifié régulièrement
Pour qui est faite cette location de cuisine ?
Traiteurs et chefs indépendants
Vous exercez votre activité de traiteur ou de chef à domicile en Île-de-France mais ne disposez pas de cuisine professionnelle ? Notre laboratoire vous permet de produire en toute légalité, avec toute la logistique professionnelle nécessaire, sans les contraintes d'un bail commercial. De nombreux traiteurs de Seine-et-Marne, de l'Essonne et du Val-de-Marne font appel à nos locaux pour leurs productions.
Food entrepreneurs et créateurs de marques alimentaires
Vous lancez une marque de produits alimentaires artisanaux (confitures, sauces, pâtisseries, plats cuisinés…) et avez besoin d'une cuisine certifiée pour produire en quantités ? Notre laboratoire est l'outil idéal pour démarrer votre activité sans investissement lourd.
Notre cuisine est parfaite pour les préparations en amont de vos services en food truck ou sur les marchés d'Île-de-France. Profitez d'un espace spacieux et bien équipé pour optimiser vos temps de production.
Organismes de formation et associations
Vous organisez des formations culinaires ou des ateliers pour le grand public ? Notre atelier cuisine dispose de tout le nécessaire pour accueillir vos participants dans les meilleures conditions, avec un cadre professionnel et inspirant.
Particuliers passionnés
Vous souhaitez vous perfectionner en cuisine dans un cadre professionnel, tester de nouvelles techniques ou simplement passer un moment de convivialité autour d'un atelier ? Notre espace vous est ouvert, même pour une utilisation personnelle.
Pourquoi louer notre cuisine laboratoire ?
✅ Normes HACCP : exercez votre activité en toute conformité réglementaire
✅ Aucun investissement : pas de travaux, pas de bail, pas de charges fixes
✅ Flexibilité totale : réservez à l'heure ou à la journée selon vos besoins
✅ Matériel professionnel complet : tout est disponible sur place
✅ Localisation idéale : à 10 minutes de Melun, 15 minutes de Fontainebleau
✅ Disponible 7h à 21h du lundi au jeudi
✅ Option stockage : conservez vos préparations sur place (25 € / 24h)
Accès et localisation
Notre cuisine laboratoire est située au 119 rue des Hêtres, 77590 Chartrettes, en Seine-et-Marne, facilement accessible depuis :
Melun : 10 minutes
Fontainebleau : 15 minutes
Vaux-le-Pénil, Bois-le-Roi : 10 minutes
Paris : 50 minutes via l'A6 ou la N7
Évry-Courcouronnes : 25 minutes
Gare de Melun (Transilien R et D) : 10 minutes en voiture
Parking disponible sur place.
FAQ – Location de cuisine laboratoire en Île-de-France
La cuisine est-elle aux normes pour une activité professionnelle de traiteur ?
Oui, notre cuisine laboratoire est certifiée aux normes HACCP et répond à toutes les exigences sanitaires pour une activité professionnelle alimentaire. Vous pouvez y exercer votre activité de traiteur, pâtissier ou producteur artisanal en toute légalité.
Peut-on réserver pour une seule heure ?
La durée minimum de réservation est de 5 heures. Au-delà, vous pouvez réserver à l'heure (30 € HT/h) ou à la journée (240 € HT) selon vos besoins.
Le matériel est-il inclus dans le prix de location ?
Oui, l'ensemble du matériel de cuisine professionnel est inclus dans le tarif de location. Aucun frais supplémentaire pour l'utilisation des équipements.
Peut-on stocker ses préparations sur place ?
Oui, nous proposons une option de stockage 24h en chambre froide pour 25 € (forfait), idéale pour les productions étalées sur plusieurs jours.
Comment réserver la cuisine laboratoire ?
Contactez-nous au 07 68 62 63 31 ou à traiteurelegance.e@gmail.com pour vérifier les disponibilités et réserver votre créneau. Nous vous répondons sous 24h.
La cuisine est-elle disponible le week-end ?
Actuellement, la cuisine laboratoire est disponible du lundi au jeudi, de 08h00 à 21h00. Contactez-nous pour connaître les disponibilités ponctuelles en dehors de ces créneaux.
Réservez votre créneau dès maintenant et profitez d'une cuisine professionnelle certifiée en Île-de-France, sans engagement.
📞 07 68 62 63 31 |
✉️ traiteurelegance.e@gmail.com |
📍 119 rue des Hêtres, 77590 Chartrettes